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le olive cooperanti

Pico è una perla storica situata maestosamente su una collina, abbracciata dalla bellezza naturale dei Monti Aurunci. Il suo cuore antico, caratterizzato da stradine strette, chiese millenarie e mura cittadine, evoca l'atmosfera di un'epoca medievale incantata. Questa affascinante località ha meritatamente ottenuto il titolo di "Uno dei Borghi più Belli d'Italia" grazie all'impegno costante nella conservazione del suo patrimonio urbano.

Pico è altresì celebre per essere la città natale del rinomato scrittore Tommaso Landolfi, il cui legame con questo luogo è onorato tramite un Parco Letterario a lui dedicato. Il borgo ospita inoltre le suggestive rovine del Castello Farnese, offrendo una vista panoramica spettacolare.

Immersa nel Parco Naturale dei Monti Aurunci, Pico è un vero paradiso per gli amanti della natura. Qui, è possibile scoprire innumerevoli opportunità, tra cui sentieri escursionistici, percorsi di trekking e tracciati per il mountain bike. La città è altresì famosa per gli eventi tradizionali di carattere religioso sportivo e culturale.

Pico è anche rinomata per la sua cucina locale, con autentiche delizie come l'olio d'oliva, olive da tavola, la produzione di vini, salumi, pancetta e formaggio marzolina, grano farina e paste tipiche nonché prodotti agricoli prelibati. In questo suggestivo contesto, quattro aziende, ciascuna leader nel proprio settore, hanno unito le forze per realizzare un sogno condiviso: preservare e tramandare gli antichi sapori e le tradizioni agricole che altrimenti sarebbero andati perduti.

Azienda Agricola Lupico

Lupico Agricola è una piccola azienda agricola, a gestione familiare che nasce nel 2016 a Pico, piccolo borgo in provincia di Frosinone, tra i più belli d’Italia, nell’antica Terra di Lavoro.

Maria Rosaria Grossi ideatrice e titolare, a 38 anni, dopo varie esperienze lavorative, decide di dedicarsi a questo progetto, crea così sui terreni di famiglia, impianti e coltivazioni con lo scopo di far rivivere il sapore sano, naturale genuino del vero #KM zero, nel rispetto della natura, perché la terra ha il suo tempo.

Questi siamo noi, questo è Lupico Agricola Più sano, Più naturale, KM 0.

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    Pigrano

    Pigrano è una realtà che nasce dalla passione con cui lavoriamo la terra e dal desiderio di portare sulle nostre tavole un prodotto sano, nutriente e ricco di fibre, dal quale viene ricavato un tipo di pasta e di farina di cui conosciamo la provenienza e i metodi di lavorazione artigianale.

    Abbiamo cominciato a pensare alle nostre famiglie come il primo consumatore di un grano seminato e raccolto nella stessa terra in cui siamo nati. È un prodotto antico, che unisce e nutre i giovani cuori, i nostri e quello delle future generazioni, in un legame che si instaura nella storia tra passato, presente e futuro. Il grano, di diversa varietà, viene coltivato a Pico (FR), borgo un tempo parte dell'Antica Terra di Lavoro. Una parte è destinata alla realizzazione della farina mentre l'altra parte alla produzione della pasta e dei tarallini.

    Offriamo una varietà di prodotti realizzati con farina di grano Cappelli e di altri grani nazionali.

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      Azienda Agricola
      Santa Maria

      Gustare i prodotti dell’azienda agricola Santa Maria, è come vivere una gioia fatta di gusti dal sapore intenso.

      Ogni assaggio si trasforma in una sensazione sublime, una passione irresistibile ottenuta attraverso ricette tradizionali. Il segreto è molto semplice: allevare, traformare e consegnare solo materie prime selezionate e controllate. L'azienda agricola Santa Maria da alcuni anni si è dedicata all'allevamento allo stato brado del maiale nero ciociaro, che si nutre quasi esclusivamente di radici e ghiande a cui vengono aggiunte in misura limitata orzo, granturco, soia.

      Questa originale combinazione fra razza autoctona, alimentazione naturale ed allevamento allo stato brado, da come risultato, un'eccellente qualità delle carni.

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        Roccolive

        Pico, un tempo feudo dei Farnese, è immersa in un territorio di ricca vegetazione mediterranea.

        Percorrendo la strada che porta al mare, in una delle valli, si trova Roccolive. L’impresa familiare a carattere artigianale, vanta la lunga esperienza lavorativa dei suoi addetti, nel settore delle conserve alimentari.

        Le nostre olive sono raccolte a mano nel territorio laziale da settembre a novembre, hanno un colore cangiante ed a fermentazione avvenuta, un sapore deciso ed invitante.

        Sono esportate in tutto il mondo per il loro gusto particolare.

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